水果批发,不是要赚差价,而是要赚更大的差价!

自从互联网兴起之后,水果批发商们都说,生意不好做,利润越来越薄,现在是价格和质量的战争期,也正在慢慢被电商、微商等新模式碾压。

那么水果批发商们要怎样在当下保持优势?

批发行业有没有新的盈利模式和方向?

一起来看看本文分析!

三种批发模式,认清自己是哪一种

市场上一般存在的水果批发有三种模式:

一、长期包果园从种植到销售具有品牌效应的大型股份制批发商,一般经营品质较好的应季时鲜的一些水果品种;

二、专门从大型水果集散地拿货再运到相对小型的水果批发市场批发的批发商,一般经营各种进口和国产的高挡水果;

三、产地代办商和市场批发商合作共同盈利的模式,这是众多小型批发商存在最多的模式。

现在搞水果批发,交通方便,信息灵通,但竞争也强,风险更大,要想盈利,从收货到卖货都是不能出差错的,所以单凭一方是运作不了的,而都会采取产地代办商和市场批发商合作的模式运营。

如果从事产地代办,就要清楚产地哪里有品质高又有特色的水果品种,并有收购这些水果的能力和势力,比如:定货,看货,采摘,验货,包装,运输等。如果从事水果批发,就必需有市场门店或批发摊点,还要在市场有一定的人脉和经验。

比如:清楚市场行情,天气变化趋势,市场进场费,根据市场货的多少,自己的货的品质,还有想得到什么利润,制定出要以什么价格批发等。

搞水果批发靠的是经验,智慧,还有一点点运气,比如在5一6月份这个季节,阴雨天气温较低时,荔枝,桃子,李子,香瓜,等货走得快,而在晴天气温高时,西瓜又成为紧俏货。如果没有经验和智慧,反其道而行之的话,就得不到利甚至还会亏本。

当然,这些是细节方面的技巧。

在市场被压缩的现在,批发商们不能仅仅靠手上的这些资源来自保,想要生存,就要改变!

不仅仅要赚差价,还要赚更多的差价!

为什么这么说呢?

水果市场,就像一块大蛋糕,包括从事水果批发、零售的工作者们,每人都能分到一盘份量不等的小蛋糕,所谓的新模式,无非就是从别人的盘子里分到更多的蛋糕。

从生产到批发,从批发到零售,层层加价,为的是让所有人都能分到蛋糕,你想分到更多,就只能改变原来的闭环,把别人赚的差价揣进自己兜里。

要想改变闭环,你要先知道,自己在这个闭环中的位置。

水果从产地成熟之后,当地会有人收购,转运到各大批发市场,然后再经手地区的经销商,最后卖给直面终端消费者的水果店、超市、农贸市场小贩。

这是供应链的常规流程,当然也有很多人跨过了中间的环节,为的就是赚取更多的差价,你在供应链的位置越靠后,能跨越的利润空间就越有限。

如果你是一级经销商的话,你的客户就不能只以二级经销商为主,你还要去扩展更多的终端店铺,甚至是把水果直接卖到消费者手上。

有人说批发商被电商碾压,可是从事电商的人很多就是你的同行,甚至有的代理商就是从你这样的批发市场进的货。所以,要学会利用电商平台,把水果卖给更多的人。

无论你是去挨家挨户地谈店铺,还是自己发展更多的代理商,人员和运输的成本都会增加。你把手伸得越长,你就要面对越多的问题。

水果行业有一句话叫,“水果不烂,赚千赚万”,这说明水果有着丰厚的利润,但也有着很大的风险。新零售中很重要的一点,就是将库存转化成物流。所以如何优化产业链流程,是需要你根据自身情况来制定的。

比如,曾经有一个水果同行,一开始也是做批发的,后来觉得光挣差价赚的不够多,要是能直接卖到消费者手里就好了,然后他就开了几家直营店,效果还不错,就是人力和资金略显不足,于是就开始让别人加盟他们,加盟店一多了,他就能拿到更低的成本价了。

现在他有自己的种植基地,大部分水果他们都自己种,然后根据整条产业链的数据,分析什么品种应该多种,什么应该少种,每个品种都种多少,就能差不多满足市场需求。

他们一共也没几家直营店,自己种的水果全靠加盟店消化,而且还能挣点加盟费、管理费。

你看,这其实也是一种思路。

最后,给大家一些建议

别想走什么捷径,想要更多的利润,就得付出更高的代价。当你没有足够的能力教育市场,那么你就只能先试着打开市场,从产业链上占据更多的资源。

文/网络整理

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本文由 万果有约 作者:万果 有约 发表,转载请注明来源!

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